receita de bolo de brigadeiro

Ingredientes

2 xícaras  (chá)de açucar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá)  de óleo
1 xícara (chá) de água morna
4 ovos
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 colher (sopa)de fermento em pó químico 
margarina para untar
chocolate em pó para polvilhar
chocolate granulado para polvilhar

Calda

1 xícara (chá) de água
3colheres (sopa)de achocolatado em pó
1 e 1/2 colher (sopa)de rum

Cobertura

1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa)de achocolatado em pó
1  lata de creme de leite sem soro

Modo de fazer

Em uma tigela ,coloque o açucar ,a farinha eo chocolate peneirado .Adicione o óleo , a água , os ovos ea essência.Junte o fermento e misture com uma colher .Despeje em uma forma de 26cm de diametro untada e polvilhada  com chocolate e leve ao forno médio ,préaquecido ,por 40 minutos ou ater que ao enfiar um palito ,ele saia limpo .Deixe esfriar , desenforme umedeça com os ingrediente sda calda misturados.Para a cobertura,em uma panela ,coloque o lite condensado com a margarina e o achocolatado e leve ao fogo médio , mexendo até engrossar e misture com o creme de leite.Cubra o bolo com messe brigadeiro e polvilhe com chocolate granulado , e se quiser decoreo com morango e uva por cima .Sirva.