terça-feira, 17 de julho de 2012
receita de taça cremosa com frutas frescas
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
1 gema
1 colher(sopa) de amido de milho
1 enbalagem de ricota cremosa (220g)
frutas picadas a gosto
Modo de preparo
No liquidificador ,bata o leite condensado, o leite , a gema e o amido de milho.Transfira para uma panela e leve ao fogo baixo.Cozinhe ,mexendo sempre até engrossar .Deslique o fogo , deixe amornar e misture a ricota .Espere esfriar totalmente .Em taças individuais ,distribua metade das frutas picadas ,e por cima ,o creme .Decore com as frutas reservadas e em seguida sirva .
Tempo; 45 minutos
Rende ;4 unidades
Calorias por unidade ;115
segunda-feira, 16 de julho de 2012
receita de bolo de brigadeiro
Ingredientes
2 xícaras (chá)de açucar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água morna
4 ovos
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 colher (sopa)de fermento em pó químico
margarina para untar
chocolate em pó para polvilhar
chocolate granulado para polvilhar
Calda
1 xícara (chá) de água
3colheres (sopa)de achocolatado em pó
1 e 1/2 colher (sopa)de rum
Cobertura
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa)de achocolatado em pó
1 lata de creme de leite sem soro
Modo de fazer
Em uma tigela ,coloque o açucar ,a farinha eo chocolate peneirado .Adicione o óleo , a água , os ovos ea essência.Junte o fermento e misture com uma colher .Despeje em uma forma de 26cm de diametro untada e polvilhada com chocolate e leve ao forno médio ,préaquecido ,por 40 minutos ou ater que ao enfiar um palito ,ele saia limpo .Deixe esfriar , desenforme umedeça com os ingrediente sda calda misturados.Para a cobertura,em uma panela ,coloque o lite condensado com a margarina e o achocolatado e leve ao fogo médio , mexendo até engrossar e misture com o creme de leite.Cubra o bolo com messe brigadeiro e polvilhe com chocolate granulado , e se quiser decoreo com morango e uva por cima .Sirva.
receita de musse de limão
Ingredientes
2 caixas de gelatina sabor limão
1 litro de água quente
4 claras
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de açucar
2 colheres (sopa) de suco de limão
Modo de fazer
Bater a gelatina com a água no liquidificador .Adicionar o creme de leite ,o leite condensado e o suco de limão ,e continuar a bater por três minutos .Bater as claras em neve e juntar o açucar .Misturar tudo e colocar num pirex(apande)e levar na geladeira por duas horas antes de servir .
receite de pudim de maria mole
Ingredientes
1 caixa pó de Maria mole
1 lata de leite condensado
2 lata de medida de leite
1 xícara (chá) de água fervendo
Preparo
Dissolva a Maria mole na água fervendo e bata todos os ingrdientes no liquidificador .
Coloca em uma forma e leve a geladeira .Desenforme depois de bem gelado e cubra com coco ralado .
Ps* Para untar a forma coloquei um fio de óleo e completei com água ,escorri e coloquei o pudim batido .Preferi levar ao freezer por algum tempo fica melhor para desenformar .
Depois é so cobrir com coco ralado pode tambem deixar sem cobertura ou fazer uma calda caramelada .
receita de torta de frango
Massa:
2 ovos
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal a gosto
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Sal a gosto
Recheio:
frango em pedaços
3 tomates picados
mistura de tempero pronto
2 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de farinha de trigo.
3 tomates picados
2 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de farinha de trigo.
Modo de Preparo:
Massa: bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
Recheio: aqueça o óleo e coloque os pedaços de frango já temperados. Deixe dourar. Junte os tomates picados, a água e tampe a panela para que fique bem cozido. Em uma vasilha dissolva a farinha de trigo em água e junte ao frango para engrossar. Misture bem.
Montagem:
Em uma fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo, coloque a metade da massa. Depois coloque todo o recheio, e em seguida o restante da massa por cima. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura moderada por 45 min.
receita de fundue de chocolate com morango
Ingredientes
Serve: 6
500 g de chocolate meio amargo
1 1/2 lata (450g) de creme de leite
Morangos lavados e secos, com ou sem o cabinho
Mode de preparo
Prep: 25 min
1.
Derreta o chocolate em banho-maria e depois junte o creme de leite. Misture bem para ficar homogêneo. Se ficar grosso demais, acrescente mais creme de leite, se ficar claro demais, coloque mais chocolate.
2.
Passe o chocolate derretido para um aparelho de fondue para chocolate, desses com uma vela em baixo. Ascenda a vela e sirva com os morangos.
receita de cobertura para bolo
Ingredientes
2 colheres de nescau
2 colheres de manteiga
7 colheres de açucar
1colher de água
Mode de fazer
Leve ao fogo e misture tudo até engrossar.
domingo, 15 de julho de 2012
receita de pão de queijo
INGREDIENTES
2 caixas de creme de leite (sem soro)
250g de queijo parmesão ralado
250g de queijo mussarela ralado
500g de polvilho doce
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Numa tigela coloque o creme de leite, o queijo parmesão, o queijo mussarela, o polvilho doce e sal a gosto. Amasse bem até soltar das mãos. Com as mãos, pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas. Numa assadeira untada com manteiga coloque as bolinhas e leve ao forno preaquecido a 180°C até dourar.
Numa tigela coloque o creme de leite, o queijo parmesão, o queijo mussarela, o polvilho doce e sal a gosto. Amasse bem até soltar das mãos. Com as mãos, pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas. Numa assadeira untada com manteiga coloque as bolinhas e leve ao forno preaquecido a 180°C até dourar.
receita de bolinha de queijo
Ingredientes
Serve: 2
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de chá de queijo-de-minas ou prato ralado
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 lata de creme de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 ovos
- Sal a gosto
Modo de preparo
Prep: 15 min | Cozimento: 15 min
1.
Misturar os queijos, os ovos, a pimenta-do-reino e o creme de leite e, em seguida, a farinha de trigo e o fermento.
2.
Com duas colheres pequenas, dar o formato de bolinhas.
3.
Fritar em gordura quente.
receitas de ovo de pascoa de prestígio
Ingredientes
1 barra de 1 kg de chocolate
2 latas de leite condensado
2 pacotes de 100g de coco ralado
1 forminha de ovo de pascoa pequena
manteiga
Modo de preparo
Rale o chocolate ,leve o leite condensado ao fogo áté engrossar ,derreta o chocolate unte a forminha com manteiga ,fazer uma camada de chocolate na forminha e depois uma camada de prestigio .
Leve ao congelador por 20 a 30 minutos ,aproximadamente .
receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 cenouras picadas
1 xícara (chá) de óleo
2 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
Margarina e farinha de trigo para untar
Cobertura
200g de chocolate meio amargo
1/2 lata de creme de leite
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque a farinha e o fermento, misture bem e reserve. No liquidificador, bata os demais ingredientes e misture com a farinha reservada. Coloque em uma fôrma redonda untada e enfarinhada. Leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Derreta o chocolate em banho-maria, misture com o creme de leite e jogue sobre o bolo.
Tempo 1h
Rendimento 10 Porções
Dificuldade Fácil
receita de bolinho de arroz
Ingredientes para receita de bolinho de arroz
- 2 xícaras de chá de arroz branco pronto gelado
- 1/2 xícara de chá de salsinha picada
- 2 ovos
- 1 xícara rasa de chá de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 l de óleo de canola
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo
Junte todos os ingredientes, exceto o óleo, numa tigela. Misture bem, usando uma colher de pau ou as mãos. A mistura deve ficar bem homogênea e desgrudando das mãos. Esquente o óleo e leve ao fogo para aquecer. Enquanto isso, faça bolinhas com o auxílio de uma colher. Quando o óleo estiver bem quente, coloque as bolinhas (mas não todas) delicadamente para fritar. Retire quando estiverem douradas e deixe escorrer no papel-toalha.receita de trufa de prestigio
Você irá precisar de:
- 500 g de chocolate meio amargo
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas de ovos
- 100 g de coco ralado seco
- 1 colher de óleo
Prepare da seguinte maneira: Junte todos os ingredientes, exceto o chocolate e cozinhe em uma panela até eles começarem a grudar no fundo da panela e separe. Derreta o chocolate em banho-maria e coloque-o em forminhas específicas para trufas. Coloque as forminhas no congelador até ficar durinho, o que demora uns 5 minutos. Depois tire do congelador e preencha com o docinho (os ingredientes que ficaram separados). Complete fechando a forminha com o chocolate e leve ao freezer novamente e pronto. Bom apetite!
receita de cupcakes de chocolate decorado
Para fazer a massa do cupcake, você irá precisar de:
- 150 g de manteiga, em temperatura ambiente
- 150 g de açúcar
- 175 g de farinha de trigo com fermento (se não tiver, use a farinha de trigo normal e acrescente 1 colher de chá de fermento em pó)
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Pré-aqueça o forno em 180°C e disponha asforminhas de papel na forma . Bata bem os ovos até ficar claro na batedeira, o que será bem rápido, pois é só para misturar, e depois acrescente todos os outros ingredientes, batendo por mais uns 2 a 3 minutos, deixando a massa clara e fofa. Distribua a massa, que rende para 12 cupcakes, entre as forminhas completando até 2/3 do volume e leve para assar. Após uns 18 a 20 minutos e os cupcakes tiverem crescido e corado, tire do forno e deixe esfriar em grades de confeiteiro. E pronto! Rapidinho assim fica melhor ainda, né?
Recheie, cubra, decore e DEVORE!
Atenção para a lista de compras:
- manteiga
- açúcar
- farinha de trigo com fermento (ou farinha de trigo e fermento
- ovos
- chocolate em pó
- essência de baunilha
- forma de metal para cupcakes
-forminhas de papel
receita de pudim de leite
Ingredientes
6 gemas
2 claras
6 colheres de açucar
6 colheres de farinha de trigo
1 colher de manteiga
1 copo de leite
Modo de preparo
Junte a manteiga com o açucar ,bate-se bem as gemas e 2 claras (como para gemada) .Acrescenta-se os outros ingredientes mistuando-os bem .Assa-se em forma caramelada ,em banho maria ,colocando-se na tampa algumas brasas
receita de arroz doce
Ingredientes
1 xícara de arroz
3 xícaras de água (faz-se o arroz normal)
Modo de preparo
Acrescenta-se o leite e uma 3 ou 4 colheres de açucar (a gosto ).
receita de panquecas
Ingredientes
1 ovo inteiro
1 xícara de leite
1 xícara de farinha
Modo de preparo
Pegue mais ou menos uma concha e espalhe na frigideira ,vire até corar .Depois de todas fritas ,recheie com carne moida ou qualquer outro tipo de recheio .Coloque num recipiente (vasilha) e jogue molho de tomate .
receita de chococreme
Ingredientes
2 latas de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa cheias) de chocolate em pó
1 lata de creme de leite com soro
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 envelope de gelatina em po sem sabor ,hidratada em 4 colheres (sopa) de água
Modo de preparo
Numa panela coloque o leite condensado ,a manteiga e o chocolate em pó ,leve ao fogo médio e cozinhe até dar o pnto de brigadeiro consistente ( 10 minutos ) .reserve.
Num liquidificador coloque o creme de leite com soro ,o leite de coco e a gelatina e bata bem .Acrescente o brigadeiro (reservado acima) e bata por mais 5 minutos .
Em taças coloque o creme (feito acima ) e leve a geladeira por cerca de 3 horas .Decore e sirva em seguida .
receita bem facil de mousse de maracujá
Ingredientes
1 Maracujá,
1 copo de suco de maracujá,
1 lata de leite condensado,
1 lata de creme de leite ,
raspas de meio limão.
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes no liqui dificador.
Bata bem,coloque em taças e enfeite com a polpa do maracujá.
Leve a geladeira por três horas ou mais .
Fica delicioso.
.Tempo de preparo ;3h
.Tipo de preparo ;sem cozimento
.Preço;R$ 5,00
.Rendimento ;4 porções
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